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果蔬氣調(diào)保鮮庫安裝

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地淮安市

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更新時間：2024-12-10 09:54:37瀏覽次數(shù)：50次

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商鋪產(chǎn)品：74條

所在地區(qū)：江蘇淮安市

產(chǎn)品簡介

氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏 是當(dāng)今的果蔬保鮮貯藏方法 它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果

詳細介紹

氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏
　　是當(dāng)今的果蔬保鮮貯藏方法
　　它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
　　傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏設(shè)備簡單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性，但存在輻射及化學(xué)殘留污染，不是所有果蔬都能應(yīng)用。
　　氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般O2含量為l％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。
　　因此經(jīng)過氣調(diào)貯藏的果蔬具有以下特點：
　　(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
　　(2)果實硬度高于普通冷藏；
　　(3)貯藏時間延長；
　　(4)果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低；
　　(5)延長貨架期；由于果蔬長期受低02和高C02的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；(6)適于長途運輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷和運銷創(chuàng)造了條件；(7)許多果蔬能夠達到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng)，創(chuàng)出良好的社會和經(jīng)濟效益。
　　如果您有任何冷庫設(shè)計，施工，選型，售后服務(wù)方面的問題，歡迎您隨時聯(lián)系我，我們將在時間給您回復(fù)?。?！


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