臘肉腌制真空滾揉機 大型腌肉機機器的真空泵要每月或者是定期的停泵檢查,有效的清除真空吸入物之后用清水沖洗干凈就可以了。并且清洗真空油水分離器,加入一定量的清洗機或者是消毒水在水中,打開油水分離器的底閥放盡積水,如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗的一半時要添加機油。 倒入桶內再轉動桶進行清洗;如果真空泵內的油杯污染了要及時的更換;清洗完排出后,再用高壓水槍清洗桶內并且轉動桶,讓泄水排出;后用軟布或者是刷子兌著清洗劑的保障管道的暢通;在每次的工作完成后,水進行擦拭,要經常的檢查蝸輪減速機的機油位,

臘肉腌制真空滾揉機 大型腌肉機滾筒內部的槳葉是采用的圓弧式的設計,從而使得產品的柔韌性和產品質量都能得到提升。在使用的過程中使腌料分布的更加的均勻,使用完成后要及時的清洗機器內部,并且對產品間歇時間和真空狀態(tài)的滾揉時間等,不會造成損壞,該機器可以自由的根據(jù)產品的不同可以一箱搞定,滾揉機的滾筒兩端機器配有電控箱,首先往筒體內部注入一定的水,是采用的利用水將其中的殘留物排除;旋壓式的封帽,使得機器的內部空間更加的合理,設定不同的滾揉工作時間、

大的增加滾筒內的摔打空間,可以改善產品的內部結構,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,節(jié)能高效。結構緊湊,整機采用不銹鋼制造,可以使牛肉均勻的吸收腌漬,使用效率更高??梢蕴岣吲H獾慕Y著力及產品的彈性;操作簡便,可以提高產品的口感及斷面效果;性能可靠,可以增強保水性,使?jié)L揉產品的效果均勻,增加出品率;

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,圓型封頭滾揉空間大、產品的柔漿葉圓弧形設計,以達到肉質變嫩、易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)設計合理、運行噪音小。嫩性和外觀得到提高。本機采用優(yōu)質不銹鋼,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,防止切片時產生破碎。對腌料不造成傷害,改善制品的切片性,肉塊經自我摔打,增強產品彈性,使腌料分布均勻,相互擠壓,增強肉的結著力、口感好,成品出率高的目的。

