當(dāng)前位置：江蘇采薇生物科技有限公司>>>>高粘度明膠生產(chǎn)廠家

高粘度明膠生產(chǎn)廠家

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)食品級(jí)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地徐州市

在線(xiàn)詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話(huà)

紡織服裝機(jī)械網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà)：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-11-12 13:25:09瀏覽次數(shù)：63次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自紡織服裝機(jī)械網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

暫無(wú)信息

江蘇采薇生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：386條

所在地區(qū)：江蘇徐州市

聯(lián)系人：王經(jīng)理

詢(xún)價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

明膠生產(chǎn)廠家明膠廠家食品級(jí)明膠明膠（Gelatin），沒(méi)有固定的結(jié)構(gòu)和相對(duì)分子量，由動(dòng)物皮膚、骨、肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉

詳細(xì)介紹

明膠生產(chǎn)廠家明膠廠家

明膠，是一種淡黃色或棕色的碎粒，無(wú)不適氣味，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。工業(yè)明膠，利用其穩(wěn)定、起泡、凝凍、乳化、增稠、調(diào)節(jié)結(jié)晶生長(zhǎng)、粘結(jié)、澄清等性能，被廣泛地應(yīng)用于板材、家具、火柴、飼料、包裝、造紙、紡織、絲綢、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行業(yè)的多種產(chǎn)品中，并在其中主要起增稠、穩(wěn)定、凝聚、調(diào)和、上光、上漿、粘合、固水等作用

食用明膠為淡黃色至黃色細(xì)粒 ,應(yīng)保持干燥、潔凈、均勻,無(wú)夾雜物。應(yīng)通過(guò)孔徑4mm標(biāo)準(zhǔn)篩網(wǎng)即5目。我廠成品車(chē)間有不銹鋼全封閉粉碎流水線(xiàn),可加工成10-120目狀如奶粉。本品含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白,富保健美容效果,具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和水易溶性,用于肉凍、罐頭、糖果、香腸、粉絲、方便面、雪糕等食品行業(yè)

溶解性：可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸水膨脹軟化，明膠可吸收相當(dāng)于重量5-10倍的水。

分子量：明膠是膠原變性的產(chǎn)物，是一種熱可逆性的混合物，沒(méi)有固定的結(jié)構(gòu)和相對(duì)分子量，其分子量分布在幾萬(wàn)到幾十萬(wàn) lt;300kd）。

明膠組成：明膠中水分和無(wú)機(jī)鹽大約占16%，蛋白含量占82%以上。與母體膠原類(lèi)似，明膠也由18種氨基酸組成，其中亞氨基酸Pro和Hyp的含量較高。這兩種亞氨基酸的存在對(duì)明膠的結(jié)構(gòu)、性能具有十分重要的作用。

結(jié)構(gòu)：明膠凝膠中的類(lèi)三螺旋結(jié)構(gòu)主要靠分子內(nèi)氧鍵和氧鍵水合維系，Pro的-NH、Hyp的-OH與其它氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)及水分子均可形成氧鍵，利于類(lèi)三螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。因此，亞氨基酸含量高的哺乳動(dòng)物明膠的凝膠性能優(yōu)于魚(yú)皮明膠

明膠具有許多優(yōu)良的功能特性：

1）凝膠性；2）持水性；3）成膜性；4）乳化性及起泡性等。

明膠根據(jù)用途：

1）食用明膠----在食品工業(yè)中是一種重要的配料和添加劑，常作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和澄清

劑等應(yīng)用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產(chǎn)；

2）明膠----醫(yī)藥中應(yīng)用多的是作為包裹藥物的膠囊；

3）工業(yè)明膠----用于纖維紡織、絕緣材料、紙張、全息材料等的制造方面

明膠生產(chǎn)廠家明膠廠家

其他推薦產(chǎn)品更多>>