為了保證番茄醬的營養(yǎng)成分不被破壞又能延長保質(zhì)期，光銳機(jī)械設(shè)計制造了小型不銹鋼番茄醬巴氏殺菌機(jī)。它升溫迅速，干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。采用自動裝置，自動控溫，安全可靠，有保溫層，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速，同時配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。熱源是蒸汽或電加熱。適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備可以根據(jù)客戶場地要求搭接擺放。

小型不銹鋼番茄醬巴氏殺菌機(jī)采用提升機(jī)與殺菌同步進(jìn)行結(jié)構(gòu),實現(xiàn)自動輸送。使用各種大小罐裝、瓶裝或碗包裝的番茄醬醬進(jìn)入殺菌階段。該設(shè)備的殺菌溫度在80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃，殺菌時間:8-40分鐘 冷卻時間:6-30分鐘。設(shè)備的網(wǎng)帶采用進(jìn)口不銹鋼網(wǎng),耐高溫,耐磨損，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且對包裝后的物料無損傷。溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動溫控系統(tǒng)，所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)番茄醬工藝要求來設(shè)定。整條流水線運行平穩(wěn)，噪音低，采用的不銹鋼網(wǎng)帶制作，強(qiáng)度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

特點有： 

  1、通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 

  2、加入無極調(diào)速裝置，殺菌時間可自動調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調(diào)整; 

  3、既能起到殺菌效果，又能保證番茄醬的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持番茄醬原有的品質(zhì)，達(dá)到對番茄醬不加防腐劑和添加劑而能延長保質(zhì)期的目的，從而保護(hù)了人們的生命的健康。 

  4、加入冷卻段，可以對殺菌后的番茄醬通過冷卻水進(jìn)行冷卻; 

  5、冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備，用強(qiáng)風(fēng)將番茄醬包裝